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CHEF DE PROJET R&D- BRAND STANDARDS H/F

Le 6 janvier

Critères de l'offre

  • Chef de projet R&D (H/F)
  • Clichy (92)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Domaines d'expertise : Modélisation , Industrialisation
  • Niveau d'études : Diplôme de grande école d'ingénieur , Bac+4

L'entreprise : Burger King

Fondée en 1954, BURGER KING® est la seconde chaîne de burger au monde. BURGER KING® est présent dans plus de 100 pays avec plus de 17 000 restaurants.

Après 15 ans d'absence, la marque est revenue avec un plan de développement ambitieux. En l'espace de cinq ans, BURGER KING® est devenue la seconde chaîne de burger en France.

Avec plus de 300 restaurants en France et un rythme d'ouverture annuel de 50 à 75 restaurants, BURGER KING® France poursuit avec succès l'implantation de la marque. BURGER KING® bénéficie d'une aura incomparable, d'une personnalité et d'un ADN unique, permettant un marketing décalé et inédit qui fait son succès commercial au quotidien.

Afin d'accompagner ce développement, BURGER KING® est aujourd'hui en quête de talents à la recherche d'opportunités et de défis à relever.

Description du poste

Au sein de l'équipe R&D, vous intervenez sur tous les projets en apportant votre expertise organisation, d'amélioration continue et méthodes pour une meilleure expérience client.

Vos missions principales sont les suivantes :

Normes et méthodes :

  • Réaliser l'interface entre BK Europe et BKF sur les normes et méthodes mises en place en restaurants.
  • Piloter la mise à jour du Manuel des opérations.

Outils et organisations :

  • Travailler sur des projets de développement de nouveaux outils à destination du réseau pour faciliter la gestion de production en restaurants.
  • Optimiser l'organisation et la productivité des outils de production BK.
  • Définir et dimensionner les équipements BK en cuisine.
  • Proposer sur la base d'observation terrain, mais également à partir d'outils de simulation, les améliorations opérationnelles permettant d'augmenter la productivité, ou de simplifier les process en restaurant tout en renforçant l'aspect 0 défaut et 0 désagrément clients.

Projets :

  • Travailler sur des projets d'amélioration continue, des projets de simplifications opérationnelles.
  • Optimiser des dosages d'ingrédients.
  • Travailler sur des projets de développement.
    • en lien avec la politique RSE, conception d'emballages éco-conçus…….
    • en lien avec les lancements de nouvelles campagnes produits, sur du développement d'équipements, sur l'évolution des systèmes de production …. Proposition de nouvelles méthodes de production, sur de nouvelles configurations de cuisine
    • en lien avec l'expérience client, développement de nouveaux services impliquant des développement IT, de proposer de nouveaux modes d'organisation et de travail des équipes. (Participation à des projets techniques améliorant la rapidité de service et de production et/ou des projets permettant d'apporter un service supplémentaire aux clients (ex : livraison à table, à domicile….).

Description du profil

De formation bac+4/5 en Ingénieur Agronome ou ingénieur généraliste, vous justifiez de 3/5 ans minimum d'expérience réussie dans ce type de profil au sein d'une société reconnue pour son innovation, sa rigueur et ses méthodes.

Vous justifiez de connaissance de l'industrialisation et/ou de la modélisation et/ou d'une expérience en optimisation des flux client (parcours client -simulation mathématiques).

Vous avez un excellent sens du relationnel et êtes autonome.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 1101830


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