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Directeur Adjoint de restaurant (H/F)

On Monday, September 21,

Offer criteria

  • Directeur de restaurant adjoint (H/F) , Directeur centre de profit (H/F) , Responsable de restaurant (H/F) , Directeur de restaurant (H/F) , Directeur de magasin (H/F)
  • Carcassonne (11)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Industry: Hôtellerie, Restauration
  • Required experience: 1-2 ans , 3-5 ans , 6-10 ans
  • Fields of expertise: restaurant , qualité , Règlement , Restauration

Company: Buffalo Grill

Buffalo Grill, élue Enseigne préférée des Français en 2019 est le leader incontesté de la restauration à thème en France.

Buffalo Grill propose dans une ambiance familiale au décor far west sa spécialité : un choix de viandes grillées et de burgers de qualité à des prix compétitifs. Aujourd'hui, le groupe compte plus de 360 restaurants (dont près d'une centaine en franchise) et a servi plus de 30 millions de couverts en 2018.

Notre vision est d'être partout en France la chaîne leader du service à table, préférée pour son offre steakhouse unique, accessible et généreuse et pour la passion de ses équipes pour le client !

En constante croissance, nous ouvrons 15 restaurants chaque année pour toujours mieux répondre aux attentes de nos clients. Pour répondre à nos ambitieux projets de développement, nous recrutons pour tous les postes en restaurant et au siège.

Véritable développeur de talents, nous accompagnons nos collaborateurs dans l'évolution de leur carrière en leur offrant des formations diversifiées et de haut niveau.

Job description

Envie d'une carrière savoureuse ?

N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill !

Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients !

Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité.

Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence.

Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre :

Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même.

Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ?

En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.


Missions :

•En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne

•Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun

•Établir les plannings et gérer la masse salariale

•Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs

•Faire respecter la stricte application des règles HACCP

Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.

Profile description


Passionné(e) par la restauration

Expérience confirmée de responsable / d'adjoint
Fortes qualités managériales et organisationnelles

Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ?

Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap

Salary and benefits

Salary: Salaire selon profil


Reference: ZAMG452


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