Agent de laboratoire (remplacement été) (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Notre agence recrute pour son client un Agent de laboratoire (H/F/D) pour un remplacement estival. Le poste est à pourvoir dès début juillet, si possible, pour une durée de 2 mois.
Le poste sera partagé entre le laboratoire microbiologique et le laboratoire physico-chimique, avec un mois dans chaque service.

Missions principales :

Laboratoire microbiologique :

• Réaliser les analyses microbiologiques pour le contrôle qualité des produits et le suivi des procédures.
• Assurer le suivi microbiologique : mises en culture, lectures, PCR.
• Valider l'état sanitaire des fermenteurs avant ensemencement d'autres cuves.
• Prélever différents échantillons microbiologiques.

Laboratoire physico-chimique et suivi des fermentations :

• Suivre les refermentations des bouteilles en chambres chaudes.
• Suivre les fermentations en cuves : passage en garde, dégustations, analyses associées.
• Réaliser les analyses physico-chimiques et organoleptiques pour le contrôle qualité des produits, matières premières et procédures de travail.

Fonctionnement du laboratoire :

• Assurer le bon fonctionnement des équipements de laboratoire.
• Gérer les stocks de consommables.
• Organiser et maintenir la propreté et l'ordre du laboratoire.
• Communiquer avec les brasseurs, les équipes de conditionnement et logistique concernant le suivi des produits.
• Diffuser les indicateurs microbiologiques aux brasseurs.

Contrat : intérim pendant 2 mois - ouvert aux étudiants
Horaires : journée, 8h-16h
Rémunération : 14€

Nous recherchons une personne motivée, méthodique et impliquée, souhaitant mettre ses compétences au service d'un environnement de production exigeant et dynamique.
Une première expérience en laboratoire microbiologique et/ou physico-chimique est appréciée, y compris dans le cadre d'un stage ou d'une alternance.
SAMSIC EMPLOI PLOERMEL serait ravi de recevoir votre candidature et de vous rencontrer pour échanger d'avantage !