serveur ( se ) bar et salle Hosco

Sous la responsabilité du responsable de salle ou du gérant, l'employé(e) de service assure la mise en place, l'accueil des clients, le service en salle et au bar, ainsi que l'entretien des espaces de restauration.

• Préparer et mettre en place la salle avant le service (dressage des tables, vérification du matériel, propreté).
• Accueillir les clients avec courtoisie, présenter la carte et répondre aux questions sur les plats et les vins du domaine.
• Prendre les commandes et assurer un service à l'assiette ou au plateau selon les standards de la maison.
• Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients.
• Débarrasser et redresser les tables entre chaque service.

• Préparer et servir les boissons chaudes, froides et alcoolisées selon les règles d'hygiène et de présentation.
• Gérer la mise en place et la propreté du bar.
• Conseiller les clients sur les produits du domaine (vins, apéritifs, spécialités locales).
• Participer à la gestion des stocks du bar (inventaires, commandes, réapprovisionnement).

• Maintenir la propreté de la salle, du bar et des équipements.
• Respecter les règles HACCP et les consignes de sécurité alimentaire.

• Expérience souhaitée en restauration ou hôtellerie, idéalement en établissement de charme ou familial.
• Sens du service et de l'accueil.
• Bonne présentation, courtoisie et esprit d'équipe.
• Dynamisme, rigueur et autonomie.
• Permis B souhaité (établissement situé en zone rurale).

• Poste à temps plein ou partiel selon la saison.
• Rémunération selon expérience et convention collective HCR.
• Repas possible sur place.
• Cadre de travail agréable, ambiance familiale et conviviale.

Professionnel(le) attentif(ve) et souriant(e), le ou la serveur(se) assure un accueil chaleureux et un service soigné, dans le respect des standards de la maison. Il ou elle sait créer une atmosphère conviviale tout en restant discret(e) et efficace.

Doté(e) d'un excellent sens du relationnel et d'une vraie passion pour la restauration, cette personne maîtrise les bases du service à l'assiette et au plateau, connaît les produits (vins, plats, boissons) et sait conseiller la clientèle avec tact et justesse.

Autonome, organisé(e) et réactif(ve), le ou la serveur(se) travaille en équipe, garde le sourire même en période d'affluence, et veille à ce que chaque client reparte satisfait.

Compétences clés :

• Sens du service et de l'accueil
• Rapidité, rigueur et présentation soignée
• Connaissance des produits et du terroir
• Esprit d'équipe et bonne communication
• Capacité à gérer le stress et les priorités

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !