Second de cuisine H/F

Il y a 14 heures

Critères de l'offre

  • Second de cuisine (H/F) , Chef de cuisine (H/F) , Cuisinier (H/F)
  • Melun (77)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Domaines d'expertise : Haccp , cuisine
  • Permis B
  • Niveau d'études : CAP / CFPA , BEP

Description du poste

Fonction: Second de cuisine H/F

Référence: SECUI/IDFSE/08418
Segment de clientèle: Maison de retraite

Mission :


Au sein d'une maison de retraite vus participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Et vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.



Profil :


De niveau CAP, BEP.

Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles



Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Lieu: Melun, Île de France, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: 1 week-end sur 2
Horaire:
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices
Permis de conduire requis: Non

Date prévue d'embauche: 31/07/2019

Description du profil

De niveau CAP, BEP.

Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Référence : SECUI/IDFSE/08418


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