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Second de cuisine H/F

Il y a 19 jours
Candidature facile

Critères de l'offre

  • Métiers :

  • Experience min :

    • 1 à 5 ans
  • Secteur :

    • Hôtellerie, Restauration
  • Diplômes :

  • Compétences :

    • Haccp
    • Permis B
  • Lieux :

    • Faches-Thumesnil (59)
  • Conditions :

    • CDI
    • Temps Plein

Description du poste

Fonction: Second de cuisine H/F

Référence: SECUI/LILFLASAN/13066
Segment de clientèle: SANTÉ

Mission :

Au sein d'un EHPAD situé à Fâches Thumesnil , vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.



Profil :

De niveau CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée, vous maitrisez les textures modifiées.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles




Niveau d'expérience requis: 2-5 ans


Lieu: Faches-Thumesnil, Hauts-de-France, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: 1 week-end sur 2
Horaire:
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, participation aux bénéfices, Prime d'Activité Continue
Permis de conduire requis: Oui

Date prévue d'embauche: 19/05/2022

Description du profil

De niveau CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée, vous maitrisez les textures modifiées.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

L'entreprise : API Restauration

Au sein d'un EHPAD situé à Fâches Thumesnil , vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Référence : 9012

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