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SECOND DE CUISINE H/F

Le 25 juin

Critères de l'offre

  • Second de cuisine (H/F)
  • Angers (49)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Domaines d'expertise : Gastronomique , Restauration traditionnelle , cuisine , Menu , Restauration
  • Niveau d'études : CAP / CFPA , BEP

L'entreprise : sodexo

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Description du poste

Au sein d'une Résidence Haut de Gamme réalisant entre 120 couverts par jour, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine F/H Confirmé(e) F/H avec de réelles compétences culinaires et une grande maîtrise de la restauration traditionnelle et semi-gastronomique (service à l'assiette ; prestation de qualité…)

Professionnel de la Restauration doté d'une grande expérience en cuisine, vous aider à garantir un haut niveau de prestation. Vous évoluerez en autonomie certains jour par semaine pour réaliser la prestation de cet établissement. Réactif et Autonome, vous êtes en capacité de répondre aux attentes de nos convives.

Votre Rôle :
• Réaliser le menu du jour et remplacer le chef en son absence ;
• Réaliser les diverses prestations exceptionnelles pour les résidents et leurs familles (repas anniversaire, gâteaux, gouter…) ;
• Réactif et Autonome, vous êtes en capacité de répondre aux attentes de nos convives ;
• Services à l'assiette et contrôle de la qualité de la production ;
• Polyvalence demandée en cuisine sur tous les postes y compris pâtisserie ;

Description du profil

Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !

Référence : 2019-14266


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