Responsable de salle (H/F)

Le 7 janvier

Critères de l'offre

  • Directeur de restaurant adjoint (H/F) , Responsable de salle (H/F)
  • Noisy-le-Grand (93)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : 1-2 ans , 3-5 ans , 6-10 ans

L'entreprise : Buffalo Grill

Buffalo Grill, élue Enseigne préférée des Français en 2019 est le leader incontesté de la restauration à thème en France.

Buffalo Grill propose dans une ambiance familiale au décor far west sa spécialité : un choix de viandes grillées et de burgers de qualité à des prix compétitifs. Aujourd'hui, le groupe compte plus de 360 restaurants (dont près d'une centaine en franchise) et a servi plus de 30 millions de couverts en 2018.

Notre vision est d'être partout en France la chaîne leader du service à table, préférée pour son offre steakhouse unique, accessible et généreuse et pour la passion de ses équipes pour le client !

En constante croissance, nous ouvrons 15 restaurants chaque année pour toujours mieux répondre aux attentes de nos clients. Pour répondre à nos ambitieux projets de développement, nous recrutons pour tous les postes en restaurant et au siège.

Véritable développeur de talents, nous accompagnons nos collaborateurs dans l'évolution de leur carrière en leur offrant des formations diversifiées et de haut niveau.

Description du poste

En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.

Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de :

  • garantir pour vous et votre équipe, un service en salle, personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients
  • Contribuer directement à promouvoir et à vendre les produits de notre carte
  • Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table
  • Faire respecter la stricte application des règles HACCP
  • Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en
  • l'absence du responsable

Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.

Description du profil

  • Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable
  • Fortes qualités managériales et organisationnelles
  • Animateur d'équipe motivant

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : YMYD784


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