Chef de salle H/F CLM TALENTS

Pour un restaurant traditionnel niché sur les hauteurs de Grenoble, nous vous proposons une opportunité unique de Chef de Salle spécialisé séminaires et événementiels H/F. 

Vous êtes capable d’orchestrer aussi bien des événements professionnels (séminaires, mariages, anniversaires) que le service traditionnel lors de l’ouverture du restaurant au public : nous avons l'offre pour vous épanouir pleinement. 

Chef de Salle spécialisé séminaires et événementiels H/F vous aurez pour mission : 

• Assurer la gestion complète des événements : accueil, coordination, service, facturation.

• Participer activement à la mise en place, au service et au rangement/nettoyage pendant les séminaires, mariages et événements.

• Être capable de préparer, transmettre et faire appliquer des consignes même en cas d'absence lors d’un événement à votre équipe et vos collègues. 

• Encadrer et accompagner l’équipe de salle (service, organisation, répartition des tâches).

• Garantir la satisfaction client à chaque étape du parcours, être à l'écoute et anticiper leurs besoins. 

• Mettre en place les salles de séminaires et le restaurant selon les besoins.

• Gérer les stocks, la caisse, les normes d’hygiène/HACCP et les procédures d’ouverture / fermeture.

Un poste où rigueur, sens du service, adaptabilité et leadership sont essentiels. 

Les petits + :
- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- Un management flexible et à l'écoute
Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous avez les compétences nécessaires pour exceller dans ce rôle, contactez moi pour un premier échange. 

Chez CLM Talents, nous recrutons les perles de l’hôtellerie-restauration.
Je suis Clémence, et après plus de 15 ans sur le terrain, j’ai décidé de mettre mon expertise au service des professionnels du secteur, mais surtout des talents de demain !

Je suis là pour créer les bonnes rencontres, au bon moment, avec passion et rigueur.

L’humain et l’hospitality sont mon moteur.

Ensemble, nous allons décrypter vos besoins pour trouver LE poste qui vous fera grandir, vous épanouir et développer vos compétences.
Derrière chaque CV se cache une perle rare : telle est ma devise.

À très vite chez CLM Talents.