Chef cuisinier F/H

SYNERGIE

Lyon 03 (69)CDI
12 € - 15 €
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Description du poste

Description du Poste :

En tant que Chef cuisinier(e) ou cuisinier(e) confirmé(e), vous serez responsable de la préparation et la cuisson de viandes de qualité, tout en garantissant une bonne expérience culinaire aux clients.

Missions :

-Maîtrise parfaitement la cuisson de différents types de viandes selon les préférences des clients
-Préparer les plats en respectant les normes d'hygiène
-Assurer une gestion efficace des stocks
-Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine

Profil recherché :

-3 à 5 ans d'expérience dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant spécialisé dans la viande
-Excellente maîtrise des techniques de cuisson de la viande
-Autonomie et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
-Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Condition de travail :

-Horaire : Du mardi midi au samedi midi de 9h à 15h, et le jeudi et vendredi soir de 18h à 22h
-Capacité du restaurant : 30 couverts en salle, 60 couverts avec la terrasse

Description du profil

Cuisiner des viandes - Préparer des commandes - Définir des besoins en approvisionnement - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)- Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire

Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité- Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités

Salaire et avantages

Avantages salariaux + CET

L'entreprise : SYNERGIE

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 000 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires.

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Référence : OFFRE - 476 538 20156704