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Recherche Chef de Rang Senior

Le 13 octobre

Critères de l'offre

  • Bordeaux (33)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Expérience requise : 1-2 ans

L'entreprise : Relais&Chateaux

La Grande Maison de Bernard Magrez, est un Hôtel Relais et Châteaux 5 étoiles de 6 chambres prestigieuses situé à 15 min du centre de Bordeaux. L'établissement offre table d'exception avec son restaurant gastronomique signé Pierre Gagnaire.

L'établissement est ouvert toute l'année et notre restaurant est ouvert du mercredi au samedi midi et soir. Nos équipes travaillent en coupure, les repos sont consécutifs et fixes (Dimanche - Lundi - Mardi).

Notre équipe en salle est composée d'un directeur de Salle, d'un Maître d'hôtel, de deux chef de rang, d'un sommelier, d'un assistant sommelier et de commis.

Description du poste

La Grande Maison de Bernard Magrez, Hôtel Relais Châteaux***** à Bordeaux recherche pour son Restaurant signé Pierre Gagnaire un chef de Rang Senior (H/F)
Le salaire proposé pour ce poste est de 1 972.01€ brut + avantages nourriture.
Vous bénéficierez de la carte Relais Team, vous permettant de découvrir d'autres propriétés Relais et Chateaux avec des conditions tarifaires très attractives.
Vos missions principales seront :
- Accueillir le client et veiller à maintenir une qualité irréprochable de service jusqu'au départ de celui-ci;
- Savoir répondre à toutes les questions et sollicitations de la clientèle.
- Connaissance Parfaite de la carte et des produits
- Organiser le service
- Assurer la mise en place en respectant les procédures
- Assurer le dressage des tables
- Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables durant le service

Description du profil

- Expérience d'au moins 1 an en tant que chef de rang dans un restaurant Gastronomique 1 ou 2* au Guide Michelin.
- Anglais indispensable
- Sens du service, faire preuve d'empathie, aimer travailler en équipe

Référence : RC30992888 30992888


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