Poissonnier / Poissonnière TRAITEUR DES HALLES

Vos missions :

Réceptionner les poissons et fruits de mer.
Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits.
Stocker les produits selon les normes d'hygiène et de sécurité.

Écailler, vider et découper les poissons.
Préparer les produits selon les demandes des clients (filets, ronds, steaks, etc.).

Présenter les produits de manière attractive.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Accueillir et conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation.
Veiller à la satisfaction des clients.
Assurer la vente des produits de la mer.
Procéder à l'encaissement


OUVERT DU MARDI AU DIMANCHE
TRAVAIL UN DIMANCHE SUR DEUX
1 OU UNE DEMI JOURNEE DE REPOS DANS LA SEMAINE EN DEHORS DU LUNDI