Pâtissier RAS Intérim

Missions principales

• Préparation et réalisation de pâtisseries variées

• Respect des normes HACCP : hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité

• Organisation du laboratoire : planification de la production, gestion des stocks

• Mise en rayon : présentation attractive, rotation des produits, étiquetage

• Création de recettes : développement de nouveautés selon les tendances et les saisons

• Formation : CAP/BEP Pâtisserie

• Expérience : souhaitée en grande distribution ou en pâtisserie artisanale

• Compétences :

  • Maîtrise des techniques de fabrication et décoration

  • Connaissance des normes d'hygiène

  • Sens de l'organisation et créativité

  • Esprit d'équipe et sens du service client