Maître d'hôtel (h/f) Hosco

Maître d'hôtel en restaurant gastronomique Italien à Paris - Maîtrise obligatoire de l'Italien.

Rejoignez une adresse gastronomique où l'élégance parisienne rencontre l'art de vivre italien, en tant que Maître d'Hôtel (H/F).

En véritable chef d'orchestre, vous incarnez l'élégance et l'esprit de la maison et remplacer le Directeur sur les services du soir dans la gestion et le management de l'équipe de salle.

Vous aurez pour rôle de :

- Diriger le service du soir dans son intégralité : accueil, coordination de la salle, déroulement et clôture.

- Encadrer, former et motiver l'équipe de salle pour garantir fluidité, rigueur et excellence.

- Transmettre les valeurs et raconter l'histoire des produits auprès des équipes et des clients.

- Collaborer étroitement avec la direction et la cuisine pour assurer un service raffiné et parfaitement rythmé.

- Gérer les réservations, les flux clients et la caisse avec précision.

- Offrir un accueil personnalisé et chaleureux, fidèle à la tradition italienne.

- Gérer les retours clients avec écoute et diplomatie.

- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des engagements éco-responsables.

- Maîtrise du Français et de l'Italien impératif.

- Expérience confirmée dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme, idéalement à forte identité italienne.

- Présentation élégante, sens du détail et raffinement naturel.

- Leadership affirmé, communication fluide et véritable sens de l'accueil client.

- Disponibilité principalement le soir, avec flexibilité ponctuelle pour des services déjeuner.

- Organisation, rigueur et autonomie.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !