Directeur De Restaurant Rapide H/F - Paris - Île De France

On Friday, September 18,

Offer criteria

  • Directeur de restaurant (H/F)
  • Paris (75)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Industry: Hôtellerie, Restauration
  • Required experience: 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans
  • Fields of expertise: Restauration rapide , sécurité , qualité , Production , Compte d'exploitation See more , Hygiène et sécurité , restaurant , Règles de hygiène Show less

Company: Pomme de pain

Pomme de Pain est une enseigne de restauration rapide spécialiste du sandwich préparé sur place et à la commande. En 2020, l'enseigne compte 115 restaurants.

Récemment, Pomme de Pain prend un tournant et affirme son nouveau positionnement « Fast, Good and Casual », un restaurant rapide, bon et agréable. L'enseigne répond ainsi aux attentes de consommateurs exigeants, à la recherche de produits frais, sains, équilibrés, et d'envies d'authentique et d'innovation.

Pomme de Pain, ce sont des équipes fières de leur savoir-faire et de leurs produits ; soucieuses d'apporter le meilleur aux clients.

Pomme De Pain est une entreprise handi-accueillante

Job description

Ce poste est handi-accessible

Envie de goûter à de nouvelles saveurs ? De rejoindre une entreprise en fort développement et qui saura reconnaître votre potentiel ? N'attendez plus, rejoignez-nous !

Responsable d'un centre de profit, vous êtes garant de l'atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques.

  • Avec implication, vous recrutez, formez et évaluez vos collaborateurs
  • Avec enthousiasme, vous animez, encadrez et fédérez une équipe d'une dizaine (+/-) de collaborateurs
  • Avec méthode, vous gérez votre compte d'exploitation et organisez vos ressources (main d'œuvre et matières premières) afin d'atteindre les objectifs commerciaux fixés, dans le respect de la législation du travail et des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Avec ambition, vous orchestrez la mise en œuvre des offres commerciales et recherchez les moyens d'optimiser les ventes
  • Avec dynamisme, vous supervisez la production et les produits servis, tout en restant partie-prenante de l'activité
  • Avec rigueur, vous élaborez les budgets et gérez les postes de profits et de dépenses.
  • Avec talent, vous engagez des actions pertinentes pour recruter de nouveaux clients et promouvoir l'enseigne dans votre zone de chalandise.

Nous recrutons un : Directeur de restaurant rapide (H/F) - Zone Paris / Petite couronne parisienne

Profile description

Les candidats reconnus handicapés peuvent accéder à cet emploi

Vous avez une expérience professionnelle réussie au poste de Directeur/rice de restaurant, au sein d'une chaîne de restauration, rapide de préférence.
D'un tempérament positif en toutes circonstances, vous êtes reconnu(e), par vos équipes et votre hiérarchie, comme une personne tenace mais joviale. Vous avez le goût du challenge et savez fédérer votre équipe autour des objectifs fixés. Autonome et bon gestionnaire, vous savez gérer les impératifs d'un centre de profit et maîtrisez l'analyse d'un compte d'exploitation. Doté(e) de réelles qualités relationnelles et de leadership, vous avez une culture du service et du résultat. Vous appréciez de travailler dans une enseigne associant l'efficacité et une qualité de produits et de service irréprochables. Vous avez de larges disponibilités horaires et pouvez assurer, indifféremment, les ouvertures ou fermetures du restaurant.

Vous êtes mobile en Île de France (au minimum à Paris et dans les départements de la petite couronne parisienne)

Salaire et avantages :

Salaire fixe (2300€ à 2500€) + variable.

Avantages : horaires sans coupure, mutuelle, comité d'entreprise, compte épargne temps (CET), Plan d'Epargne Entreprise, prime annuelle conventionnelle, 1% logement, repas et tenues fournis, remboursement à hauteur de 50% de votre titre de transport, une école de formation en interne, possibilités d'enrichissement des missions (en tant que site formateur, animateur/rice de formation en salle, missions sur ouvertures ou autre, participation à des comités produits etc.)

Salary and benefits

Salary: Salaire selon profil


Reference: 885340


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