Chef De Partie - Cuisinier (H-F)

ACCESUD

Valence (26)CDI
À partir de 2 400 € par mois
Il y a 2 joursSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile

Description du poste

Votre mission :
Description du poste : Nous recherchons pour notre client, basé sur Valence, un chef de partie (H/F) à temps complet

Vos missions seront :

  • Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
  • Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
  • Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
  • Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
  • Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
  • Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
  • Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
  • Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
  • Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
  • Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
  • Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Date de début : 25/03/2024

Durée du contrat : 6 mois

Description du profil

Nous recherchons un profil dynamique et autonome.

L'emplacement du restaurant nécessite d'être véhiculé.

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au poste de Chef De Partie - Cuisinier (H-F) - CDI, CDD, Intérim.

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Référence : AC5192EV