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Aide cuisinier

Il y a 22 jours
Candidature facile

Critères de l'offre

  • Métiers :

    • Cuisinier (H/F)
  • Experience min :

    • débutant à 1 an
  • Lieux :

    • Sélestat (67)
  • Conditions :

    • Intérim
    • Temps Plein

Description du poste

• Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande

(tranchage, désossage…), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en

chambre froide ou en réserve…

• Participer à la confection des plats et des desserts.

• Surveiller la à cuisson des plats.

• Vérifier les préparations en terme de gouts et de qualités.

• Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats

• Respecter le protocole d'hygiène


Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)


• Utiliser les ustensiles et accessoires de la cuisine pour réaliser les plats.

• Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés.

• Brancher les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité.

• Laver les ustensiles à l'eau courante puis au lave vaisselle.

• Veiller au respect des zones de rangement.

• Nettoyer et ranger la batterie de cuisine.

• Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements : chambre froide, sols et murs en carrelage,

hotte et grilles de ventilation (une fois par mois), bouche d'évacuation des eaux usagées, réserve (une

fois par semaines), supports poubelles (à désinfecter)…

• Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié.

Date de début : 07/09/2022

Description du profil

Savoir être :


vous êtes polyvalent ?

ponctuel et assidu ?

organisé et méthodique ?

un goût pour le travail en équipe ?


Alors le poste est pour vous !!!!

L'entreprise : SATIS JOBS CENTER

Satis Jobs Center ça vous parle ?

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