CAP Cuisine restauration collective CENTRE HOSPITALIER DUFRESNE SOMMEILLER

La Tour (74)Alternance / Apprentissage
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Description du poste

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus.

Localisation : 498 ROUTE DUFRESNE SOMMEILLER 74250 LA TOUR

Date de début : 31/08/2025

Référence : 68b559caf908d0615235db2d

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