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Chef-gérant H/F

Il y a 27 jours
Candidature facile

Critères de l'offre

  • Métiers :

  • Experience min :

    • 1 à 5 ans
  • Secteur :

    • Hôtellerie, Restauration
  • Diplômes :

  • Compétences :

    • Haccp
    • Permis B
  • Lieux :

    • Strasbourg (67)
  • Conditions :

    • CDI
    • Temps Plein

Description du poste

Fonction: Chef-gérant H/F

Référence: CG/ALS/13674
Segment de clientèle: SANTÉ
Mission :

API Cuisinier d'Alsace révolutionne la restauration collective !

Présents sur toute l'Alsace, avec plus de 380 collaborateurs, nous sommes fiers quotidiennement, de cuisiner une cuisine faite maison à partir d'ingrédients frais, en respectant les saisons et les savoir-faire régionaux, pour satisfaire l'ensemble de nos clients et convives.

Notre cuisine s'inscrit dans le développement durable en valorisant les circuits courts et les accords avec les producteurs locaux de la région.

Nous avons également à cœur, de cultiver le savoir-faire de nos collaborateurs. C'est pourquoi nous mettons en avant la formation et les échanges d'expériences.

Si la cuisine est votre passion, venez développer vos talents avec nous !

Nous vous invitions à devenir acteur de cette démarche en :

  • Garantissant la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant,
  • Participant à la production culinaire avec l'aide de votre équipe,
  • Assurant le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
  • Etant en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.),
  • Etant l'interlocuteur privilégié de nos clients.

Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés.

Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution. Nous respectons et valorisons la diversité des profils et veillons à ce que toutes les voix soient valorisées et entendues.



Profil :

  • CAP, BEP, bac pro cuisine est souhaité.
  • Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, impérativement en restauration collective.
  • Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.

->Bon cuisinant, vous êtes passionné(e) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme.

->Organisé(e), rigoureux(e) et efficace, vous êtes doté(e) d'un bon relationnel.

Envoyez-nous votre candidature !




Niveau d'expérience requis: 2-5 ans


Lieu: Strasbourg, Grand Est, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: 1 week-end sur 2
Horaire:
Rémunération: à définir
Avantages:
Permis de conduire requis: Non

Date prévue d'embauche: Dès que possible

Description du profil

  • CAP, BEP, bac pro cuisine est souhaité.
  • Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, impérativement en restauration collective.
  • Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.

->Bon cuisinant, vous êtes passionné(e) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme.

->Organisé(e), rigoureux(e) et efficace, vous êtes doté(e) d'un bon relationnel.

Envoyez-nous votre candidature !

L'entreprise : API Restauration

API Cuisinier d'Alsace révolutionne la restauration collective !

Présents sur toute l'Alsace, avec plus de 380 collaborateurs, nous sommes fiers quotidiennement, de cuisiner une cuisine faite maison à partir d'ingrédients frais, en respectant les saisons et les savoir-faire régionaux, pour satisfaire l'ensemble de nos clients et convives.

Notre cuisine s'inscrit dans le développement durable en valorisant les circuits courts et les accords avec les producteurs locaux de la région.

Nous avons également à cœur, de cultiver le savoir-faire de nos collaborateurs. C'est pourquoi nous mettons en avant la formation et les échanges d'expériences.

Si la cuisine est votre passion, venez développer vos talents avec nous !

Nous vous invitions à devenir acteur de cette démarche en :

  • Garantissant la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant,
  • Participant à la production culinaire avec l'aide de votre équipe,
  • Assurant le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
  • Etant en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.),
  • Etant l'interlocuteur privilégié de nos clients.

Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés.

Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution. Nous respectons et valorisons la diversité des profils et veillons à ce que toutes les voix soient valorisées et entendues.

Référence : 9538

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