CHEF DE RAYON EPICERIE H/F

CHEF DE RAYON EPICERIE F/H

Gestion de l'équipe :
- encadrer le personnel
- gérer les plannings (congés payés, horaires....)
- recruter le personnel
- former le personnel

Gestion des rayons :

- garantir la bonne tenue des rayons (propreté, agencement....)
- acheter les marchandises en Centrale et en direct avec les fournisseurs
- fixer les prix
- contrôler les stocks
- suivre les commandes et gérer les marges
- implanter les rayons
- s'assurer de l'hygiène et de la sécurité

Gestion commerciale :

- gérer le suivi de la concurrence (relevés de prix et analyses)
- négocier les « promotions rayons » avec les fournisseurs
- veiller à la bonne animation des rayons