Métiers :
Chef de rang (H/F)
Expérience min :
6 à 10 ans
Compétences :
Lieux :
La Bussière-sur-Ouche
Conditions :
Description du poste
Vous travaillerez en temps que Chef de Rang, vos missions seront :
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre les commandes des clients
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Effectuer le service des plats et des boissons à table
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts et mettre en avant les suggestions du jour
- Réaliser la facturation et l'encaissement de vos tables
Nous recrutons pour un poste en CDD, pour la saison, qui est a pourvoir dès maintenant et qui se terminera fin octobre.
La rémunération restera à définir en fonction du profil et des qualifications du candidat.
Nous offrons si nécessaire la possibilité de loger à l'Abbaye, dans une maison partagée où est instauré un esprit familiale et de respect d'autrui.
Description du profil
Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière vous justifiez d'une expérience en temps que Chef de Rang.
Vous disposez d'un bon relationnel et avez envie de satisfaire nos clients. Le travail d'équipe vous stimule.
Vous parlez français et maitrisez de préférence l'anglais.
Nous recherchons une personne qui participera à l'esprit collectif, familiale et bienveillant de l'Abbaye.
L'entreprise : Relais & Châteaux
Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble.
Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré d'un parc de 7 hectares. A travers les siècles, architecture gothique et style Renaissance caractérisent toujours autant les lieux.
Le restaurant gastronomique, installé sous les voûtes d'ogive de l'ancien cloître, dispose d'un cadre unique. Le Bistrot des moines est quant à lui installé dans l'ancienne cuisine des moines, gourmand et convivial. Différents salons sont également mis à la disposition de nos clients.
Notre site dispose d'une vingtaine de chambres, chacune d'entre elles portent le nom d'une Abbaye ou d'un château (principalement de Bourgogne). ⇒ Abbaye de la Bussière · Relais & Châteaux Bourgogne, Hôtel 4 étoiles Côte d'Or (abbayedelabussiere.fr)