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Alternance - Chef de Projets Junior Ingénierie H/F

Le 8 janvier

Critères de l'offre

  • Chef de projet ingénierie (H/F)
  • Guyancourt (78)
  • Alternance / Apprentissage
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : débutant à 1 an

L'entreprise : sodexo

Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.



Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Description du poste

Rattaché(e) à la direction de l'ingénierie de Sodexo, votre principale mission sera de réaliser des études de conception ou de restructuration de restaurants sur la base des cahiers de charge transmis par les services Fidélisation ou
développement.

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) alternant(e) pour une durée de 24 mois dès que possible.

Missions:

  • Analyse des besoins et contraintes d'exploitation de la cuisine - Programme
  • Conception (zoning puis implantation locaux et matériel) - Avant-Projet Sommaire
  • Elaboration du listing du matériel et agencement sur plan
    Ajustement des Cahiers des charges matériels - Projet
  • Elaboration des bilans des fluides prévisionnels, qui seront soumis à validation du cuisiniste
  • Assistance à la réception des matériels et au démarrage de la cuisine, réalisée par le Coordinateur Technique SOGERES
  • Montage du dossier sur les différentes phases (APS, APD,…)
  • Pilotage de la consultation des entreprises
  • Management de sous-traitants (à terme)
  • Pilotage du suivi de chantier jusqu'à la réception des travaux (selon niveau de complexité)
  • Prise en charge ponctuelle d'autres projets en phase étude ou en phase chantier avec accompagnement par un chef de projets confirmé

Description du profil

  • Vous préparez idéalement une formation en Ingénierie de la Restauration
  • Une bonne connaissance des process de restauration sera un facteur de réussite.
  • Maitrise du Pack Office
  • Connaissance des logiciels de dessin (Autocad, Sketchup…)
  • Qualités relationnelles
  • Esprit d'initiative et rigueur
  • Aisance à l'oral

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2020-18182


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