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CHEF DE PARTIE EN RESTAURATION COLLECTIVE (SECCTEUR SCOLAIRE) H/F

On 7 octobre

Offer criteria

  • Chef de partie (H/F) , Chef de secteur de restauration collective (H/F)
  • Levallois-Perret (92)
  • Intérim - 1 months
  • Temps Plein
  • Industry: Recrutement et placement
  • Required experience: 3-5 ans

Job description

AGENCE MOBILE spécialiste en recrutement INTERIM / CDD / CDI

Profile description

Le CHEF DE PARTIE en collectivité s'occupe de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et parfois, en élaborant de nouvelles recettes. Il surveille également la finition des plats et contrôle la qualité des aliments et des préparations. Il s'occupe parfois également de l'achat des matières premières et de la conception des menus. Il peut dans certains cas s'occuper également du recrutement des éléments de son équipe de personnel cuisinier. La fonction de cuisinier en collectivité peut être accomplie en établissement de santé, scolaire, entreprises et administrations. Selon certaines dispositions légales, le port d'une tenue de travail est obligatoire.

Salary and benefits

Salary: > 10,68 € brut/heure


Reference: AB0258CW


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