Chef de partie H/F - Chateau de Noirieux****

Ben Touch

Angers (49)CDD
Il y a 1 heuresSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile

Description du poste

Vos missions principales :

Rattaché et dirigé par Attilio Marrazzo, chef étoilé aux Ateliers Robuchon et nouveau directeur du château, vous serez en charge de :

  • Contrôler et ranger les marchandises
  • Fabriquer, dresser, envoyer les plats
  • Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
  • Veiller à offrir au client des produits de qualité
  • Contribuer à véhiculer l'image attendue du Château de Noirieux ****.

Durée du contrat : 6 mois

Description du profil

Votre profil :

Expérience probante et doté d'un diplôme de cuisine et ou similaires

  • Vous êtes polyvalent dans les tâches culinaires ;
  • Vous avez une excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine ;
  • Vous avez la capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe ;
  • Vous avez une bonne connaissance et savez respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
  • Vous êtes rigoureux, organisé, créatif et résistant aux fortes cadences ;
  • Vous avez la capacité à travailler le weekend et jours fériés ;
  • Vous possédez le permis B ;

Modalités :

Contrat CDD saisonnier : 39H

Logement possible au Château. 

Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes. Poste évolutif !

L'entreprise : Ben Touch

LE CHÂTEAU DE NOIRIEUX**** RECRUTE, SON CHEF DE PARTIE CUISINE H/F. Demi partie cuisine bienvenu ! Poste basé à BRIOLLAY (49).

Le château de Noirieux**** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins.

À 20min d’ANGERS, franchissez la grille d’honneur pour découvrir le cadre d’exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d’histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine.

Venez au château de Noirieux **** vivre l’art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné.

 

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à visiter notre site internet : https://www.chateaudenoirieux.com/fr

Créée en 2009, Ben Touch est une holding Française en pleine croissance qui crée et soutient ses différentes marques : Technitoit, Mister toiture, Europe Energie, Ben touch Digital, le château de Noirieux****, l'Attilio restaurant

Postulez chez Ben Touch

au poste de Chef de partie H/F - Chateau de Noirieux**** - CDD, Saisonnier.

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Référence : AC4448VC