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Chef de cuisine H/F

Le 29 juin
Candidature facile

Critères de l'offre

  • Métiers :

    • Chef de cuisine (H/F)
  • Experience min :

    • 1 à 10 ans
  • Secteur :

    • Hôtellerie, Restauration
  • Diplômes :

  • Compétences :

    • Permis B
  • Lieux :

    • Houplines (59)
  • Conditions :

    • CDI
    • Temps Plein

Description du poste

Fonction: Chef de cuisine H/F

Référence: CCUI/LILFLASAN/13291
Segment de clientèle: SANTÉ

Mission :

Au sein d'un IME situé à Lille , vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe ; et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.



Profil :

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Le passeport Vaccinal est obligatoire pour cette mission.




Niveau d'expérience requis: 5-10 ans


Lieu: Houplines, Hauts-de-France, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: du lundi au vendredi
Horaire:
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, participation aux bénéfices, Prime d'Activité Continue
Permis de conduire requis: Oui

Date prévue d'embauche: 29/06/2022

Description du profil

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Le passeport Vaccinal est obligatoire pour cette mission.

L'entreprise : API Restauration

Au sein d'un IME situé à Lille , vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe ; et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Référence : 9209

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