CHEF CUISINIER H/F EMPLEO BEZIERS

Élaboration et réalisation des plats de la carteGestion des approvisionnements et des stocksEncadrement et organisation du travail d'une petite équipe (2 personnes)Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)Participation à l'évolution de la carte et des suggestionsGestion des coûts et suivi des ratios matièresAssurer la qualité des plats servis et la régularité des cuissonsHoraires & Organisation, Ouvertures annuelles de Septembre à MaiService du lundi au vendredi ET midiService jeudi, vendredi et samedi ET soirDimanche OFFJuin, Juillet, début aoûtOuverture du lundi au vendredi ET midi uniquementEn période de Féria 2026 (12/08 → 16/08)Amplitude exceptionnelle : 8h00 ET 00h00 environOuvertures ponctuelles : certains jours d'animation Vacances annuellespar exemple Décembre 2025 : du 24/12 à 13h au 04/01 inclus ET reprise le 05/01et puis Août 2026 : du 19/08 à 14h au 06/09 inclus ET reprise le 07/09vous aurez 1 semaine supplémentaire à prendre dans l'annéeNB Les jours fériés tombant sur des jours d'ouverture sont généralement fermésRémunération & Avantages2 000 euros net / moisPrime de Noël ET prime après Féria

Notre client souhaite une expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique. Un chef sachant fédérer une petite équipe, avec de la créativité et le sens du goût, de la rigueur et bien entendu, de l'autonomie. Si vous vous reconnaissez en plus d'avoir une bonne gestion du stress et la maitrise des contraintes de services, la notion de la gestion des stocks et du respect de l'hygiène, n'hésitez plus !!

Le groupe Empleo, réseau d'agences d'emploi spécialisées dans le recrutement l'intérim et le CDI, recherche pour le compte d'un de ses clients, un restaurant traditionnel situé à Béziers, son/sa Chef Cuisinier(e) pour rejoindre une équipe soudée et passionnée. Vous serez garant(e) de la qualité culinaire et du bon fonctionnement de la cuisine.