Boulanger / Boulangère (H/F) BOULANGERIE LA CLEMENTINE

Nous recherchons un.e boulanger.ère passionné.e pour rejoindre notre équipe.

Vous participerez à la fabrication artisanale de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.

Missions principales :

Préparer, pétrir et cuire les pâtes à pain et viennoiseries selon les recettes établies.
Gérer les temps de fermentation, de façonnage et de cuisson.
Assurer la mise en place et le bon entretien du poste de travail.
Contrôler la qualité des produits finis et veiller à leur présentation.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks de matières premières.
Travailler en équipe et contribuer à la bonne ambiance de travail.