Boulanger / Boulangère LA BOULANGERIE LE JASMIN
Boulogne-Billancourt (92)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Boulanger (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Agroalimentaire
Lieux :
- Boulogne-Billancourt (92)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre une boulangerie artisanale attachée au savoir-faire traditionnel.
Vous participerez à la production quotidienne de pains, viennoiserie et préparations boulangères dans le respect des méthodes artisanales et des normes d'hygiène.
Vos missions principales :
- Préparation, pétrissage et façonnages des pâtes
- Cuisson des pains et viennoiseries
- Gestion des fermentations et respect des recettes
- Entretien du matériel et du laboratoire
- Participation à la gestion des stocks et commandes de matières premières
- Maintien des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Vous participerez à la production quotidienne de pains, viennoiserie et préparations boulangères dans le respect des méthodes artisanales et des normes d'hygiène.
Vos missions principales :
- Préparation, pétrissage et façonnages des pâtes
- Cuisson des pains et viennoiseries
- Gestion des fermentations et respect des recettes
- Entretien du matériel et du laboratoire
- Participation à la gestion des stocks et commandes de matières premières
- Maintien des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Salaire et avantages
Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Titres restaurant / Prime de panier
Titres restaurant / Prime de panier
Référence : 200YXPY
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