Code postal: 74700
Région: Rhône-Alpes
Département: Haute-Savoie
100, quai de l'Hôtel de Ville
74700 Sallanches
Tél : 04 50 58 56 06
Fax : 04 50 47 82 94
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Etre capable de tenir le poste grillade. Seconder l'encadrement en cuisine. Assurer une mise en place par rapport au produit (finition des plats et contrôle de la qualité). Bien maîtriser les techniques culinaires. Respecter la législation professionnelle en vigueur. Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité. Salaire Motivant selon... sallanches
Vous tenez les postes entrées et desserts de la carte, en suivant les fiches techniques pour dresser les plats (quantité et présentation). Vous participez à la réception et au rangement des marchandises, et assurez le nettoyage de poste de travail. Vous appliquez les règles d'hygiène et HACCP en vigueur. Poste Evolutif. Niveau BEP / CAP... sallanches
Vous assistez le chef de rang lors du service. Assurez la prise de commande, ainsi que la propreté du restaurant. Veillez au confort et à la satisfaction du client. Favoriser l'accueil et l'ambiance "La Boucherie". Typez sur les postes informatiques. BEP / CAP Hôtellerie Restauration + 6 à 12 Mois Minimum d'Expérience Vous êtes souriant,... sallanches
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