QUESTIONS A JEROME VOLLE
Vice-Président des Jeunes Agriculteurs (JA) et agriculteur en Ardèche.
Meteojob
Malgré ses multiples débouchés, le secteur de l’agriculture manque cruellement de bras. A quoi sont dues, selon vous, vos difficultés à recruter ?
Jérôme VOLLE
Très certainement un manque de communication. Et pourtant, l’agriculture possède une belle palette de métiers, les fonctions sont extrêmement variées. Aujourd’hui, l’agriculture a besoin d’accompagnement, de conseils, de compétences liées à la technique. On a besoin de recruter beaucoup plus large. Nous souffrons par exemple, d’un manque évident de techniciens spécialisés.
Meteojob
Quelles sont les plus fortes demandes en terme de recrutement ?
Jérôme VOLLE
Essentiellement le ramassage des fruits, des légumes et de la vigne. Ces trois secteurs sont extrêmement demandeurs. En période de vacances scolaires, les exploitants arrivent à trouver des étudiants, mais en dehors de ces sessions, ils ne trouvent plus personne pour la cueillette. Or, l’exploitation doit vivre et nous sommes obligés de recruter nos saisonniers hors frontières, nous travaillons essentiellement avec les pays de l’Est et du Maghreb.
Meteojob
L’agriculture, un métier passion mal connu ?
Jérôme VOLLE
C’est un métier vocation. Pas seulement pour l’agriculture mais de façon générale, il faut être passionné ! Pour ceux qui souhaitent intégrer le secteur, je dirais qu’il faut un maximum de formation technique. Il faut des gens qui soient capables de se remettre en cause, d’anticiper les changements, les crises ou les évolutions de consommation. Le secteur a besoin de jeunes techniciens qui permettent aux professionnels de s’adapter au contexte climatique sur leurs exploitations. Vous voyez, le champ est large, varié et extrêmement ouvert !
Questions à Eric Swartvagher
Président de l’ANEFA (Association nationale emploi formation en agriculture)
Meteojob
En tant que nouveau président de l’ANEFA, quelles sont vos priorités ?
Eric Swartvagher
Nous allons poursuivre les actions déjà engagées et asseoir les orientations engagées. Parmi elles : un accroissement de la communication pour valoriser les métiers, un plan d’action en faveur des saisonniers, des partenariats avec les différentes structures de l’emploi et la formation au plan national et local.
Meteojob
Comment répondez-vous à l’évolution des compétences des salariés agricoles ?
Eric Swartvagher
Les besoins en compétences augmentent inéluctablement. Les salariés agricoles ont eux aussi une prise de responsabilité au quotidien dans leur travail. Par exemple, ils doivent manipuler ou entretenir des machines de plus en plus performantes, conduire des troupeaux en vue de l’amélioration génétique… A cet effet, la formation continue, tout au long de la carrière, est importante.
En agriculture, comme ailleurs, nous avons des diplômes qui sont des bases mais qui ne sont parfois pas adaptés aux réalités du travail. Pour moi, l’apprentissage est une formidable opportunité d’acquisition de compétences. J’ai moi même appris mon métier de producteur de pommes en alternance.
Meteojob
Quelles sont les actions mises en place par l’ANEFA pour développer l’emploi saisonnier ?
Eric Swartvagher
L’emploi saisonnier pourrait constituer un véritable tremplin vers un emploi permanent si les exploitants recrutaient dans ce sens. Au lieu de cela les saisonniers en enchaînent les contrats. L’ANEFA a souhaité informer les futurs saisonniers sur leurs droits. Quelle est la spécificité de l’emploi saisonnier ? Quelles sont les bases juridiques du statut ? Où s’adresser pour trouver un emploi ? Quelles démarches accomplir auprès de quels organismes ? Quelle formation à l’issue de mon contrat ? Un guide répond à toutes ces questions et recense les contacts utiles. Cet outil, réalisé par les employeurs de main-d’œuvre et les syndicats de salariés, est remis aux saisonniers à l’embauche.
ZOOM SUR L’écologie et le développement durable.
« Un développement durable est un développement qui s’efforce de répondre aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à satisfaire les leurs », cette première définition du développement durable a été donnée en 1987 par Madame Harlem Brundtland, Premier Ministre norvégien.
Les ressources de la planète ne sont pas inépuisables. Certains produits ou certaines inventions nous simplifient la vie mais elles peuvent avoir des conséquences (augmentation de notre consommation d’énergie, émission de gaz polluants..) Le développement durable fait l’objet d’une progression des réglementations mais aussi d’une demande forte des consommateurs. Les entreprises sont aujourd’hui soumises à des règles très strictes en la matière (traitement des déchets, gestion des risques pour l’environnement..). Lentement mais sûrement, le développement durable crée des postes dans le public comme dans le privé (déontologue ou directeur du développement durable). Le secteur crée chaque année 10 000 emplois supplémentaires. Mais attention, l’institut français de l’environnement met en garde : il y aurait quatre fois plus d’étudiants très diplômés que de postes à pourvoir .
TEMOIGNAGES
Marc, 35 ans, viticulteur
Je n’aime pas trop ce terme de « viticulteur », je lui préfère celui de vigneron. J’ai un parcours atypique. Je suis géologue de formation (de niveau bac +5). J’ai longtemps travaillé dans l’industrie pétrolière avant de faire ce que l’on appelle « un choix de vie ». J’ai toujours été amateur de bons vins.
Je crois qu’à un moment, c’est devenu évident pour moi : je voulais comprendre comment on élaborait le produit, comment il naissait. J’ai repris mes études, j’ai suivi une formation d’œnologue sur deux ans et je me suis installé il y a quatre ans dans les pays de la Loire, d’où je suis originaire. Le vin, c’est un métier passion, c’est un formidable vecteur d’échange et de partage, c’est un métier très enrichissant affectivement.
Je suis vigneron, chef d’entreprise, technicien, gestionnaire et je continue d’apprendre tous les jours. Ma structure évolue, j’ai aujourd’hui un associé et je commence à avoir une petite notoriété dans un cercle d’amateurs mais aussi de professionnels.