La Météo de l'emploi : Agriculture, Forêt, Espaces verts, Pêche

QUOI DE NEUF ?

Plus de 1 350 000 emplois actuellement en France

Une météo mitigée pour l’emploi dans ce secteur

Tailles grandissantes des exploitations, évolution des métiers, le secteur agricole connaît de profonds changements. Ses métiers sont en pleine mutation. Pourtant, comme dans la plupart des pays développés, l’agriculture française connaît une période difficile.

Ces cinq dernières années, un quart des chefs d’exploitation de moins de 40 ans ont arrêtés leurs activités. En 25 ans, les emplois ont été réduits de moitié. La raison : le vieillissement des exploitants et les mesures de la PAC (politique agricole commune) de l’union européenne, qui via des aides, encourage les reconversions. Malgré cela, la production a doublé et les exploitations françaises ont su se montrer très performantes.

Malgré les difficultés auxquelles peuvent être confrontées les entreprises agricoles, l’agriculture est un secteur stratégique et nécessaire.

La santé du secteur n’est pas éclatante, mais certaines branches offrent de meilleurs débouchés : la viticulture, la production animale, l’horticulture et les productions végétales.

Salons et Evénements

Salon des metiers en agriculture

En janvier 2010

Une soixantaine d’organismes et de professionnels de Bretagne seront présents pour échanger leur expérience et vous conseiller sur les métiers du secteur. Consultez plus d’une centaine d’offres d’emploi sur la région.

Plus d’infos : Chambre d’agriculture du Morbihan – 02 97 46 22 11

Salon international de l’agriculture

Du 27 février au 7 mars 2010

Occasion unique de découvrir et échanger avec les acteurs de l’agriculture d’aujourd’hui pour mieux comprendre ses enjeux. Un rendez-vous incontournable pour bénéficier des dernières offres d’emploi, nouveautés, promotions exceptionnelles et informations des exposants.

Où ? Paris expo – Porte de Versailles – 9h/19h

Possibilité d’acheter vos billets à l’avance

Plus d’infos : www.salon-agriculture.com

Archives

QUELLES PERSPECTIVES EN 2010 ?

127 000 emplois seront à pourvoir d’ici 2015 dans les métiers de la production (agricole, viticole, horticole..). Malgré le contexte de baisse continue du nombre d’actifs(- 30% en 12 ans), et le manque de candidats jeunes, la France reste pourtant le premier producteur européen de produits agricoles et le 2ème pays exportateur de produits agroalimentaires dans le monde. Ainsi, l’emploi salarié se stabilise tandis que le travail saisonnier ne cesse d’augmenter.

Les importantes générations du « baby boom » qui ont aujourd’hui entre 50 et 65 ans, ont déjà commencé à céder la place. On doit s’attendre à un mouvement massif de départs à la retraite et de reprise d’exploitations : il y a donc des opportunités à saisir, et ce, même en tenant compte de la concentration des exploitations. En contrepartie, les débouchés dans l’agriculture prennent de plus en plus la forme de salariat et de travail saisonnier. On compte en 2007 18% d’emplois à temps plein en CDI contre 79% de contrats de CDD.

L’agriculture bio constitue un grand potentiel qui est encore peu exploité à l’heure actuelle. On compte seulement 2.1% des terres certifiées par le label AB. Cette agriculture sans pesticides, ni engrais chimiques rencontre un public de plus en plus vaste au-delà des bobos parisiens. Et la production française n’est pas suffisante pour satisfaire les consommateurs ! La grande distribution et l’industrie agro-alimentaire doivent importer à tour de bras lait, farine, fruits et légumes… Ainsi, reprendre une exploitation et la convertir au bio est une option à considérer.

Des métiers en évolution. L’agriculture et la ruralité sont en plein mouvement. Elles sont l’objet d’une dynamique où les méthodes de développement et l’avancée des technologies ne cessent d’ouvrir de nouvelles voies à l’emploi. De plus, la demande accrue des consommateurs en matière de qualité et de sécurité alimentaire, de traçabilité des produits et de respect de l’environnement modifient et font évoluer les modes de production amenant ainsi de nouveaux métiers (gestion, contrôle de la qualité) et une adaptation des niveaux de qualification.
Ces nouveaux métiers demandent des compétences pointues et des technicités sensibles. Par ailleurs, le développement économique des territoires ruraux a fait émerger de nouveaux besoins créateurs d’activités (services et tourisme, activités hippiques, soins aux animaux, aménagement de l’espace).
En détaillant par secteur d’activité c’est la viticulture qui apparaît comme premier employeur de main d’œuvre agricole, suivie par les grandes cultures, l’horticulture, le maraîchage et l’arboriculture.

L’agriculture, la forêt, les espaces verts et la pêche en France, c’est :

Plus de 1 350 000 d’emplois ; Dans l’agriculture : 500 000 exploitations agricoles dont 330 000 professionnelles (qui emploient des salariés agricoles) sur lesquelles travaillent : 770 000 actifs (soit 3,5% de la population française), exploitants en chef ou salariés agricoles saisonniers ou non.

75 000 exploitations sont orientées vers les grandes cultures (blé, maïs…)
55 000 exploitations : polyculture ou poly-élevage;
53 000 exploitations : élevage bovin destiné à la production laitière;
40 000 exploitations : élevage bovin destiné à la production de viande;
33 000 exploitations : viticulture d’appellation;
Le reste se partage entre élevage de porcs, de volailles, maraîchage-horticulture et arboriculture fruitière.

Le secteur de l'exploitation forestière représente 100 000 emplois (sciage, négoce) et celui de la transformation 350 000 emplois (papier, cartons, ameublement).
150 000 emplois dans le secteur de l’horticulture et de la pépinière.
Et 100 000 personnes sont employées dans la filière de la pêche (pêcheurs, mareyage, aquaculture, conchyliculture).

Découvrez les métiers qui recrutent le plus

Avec un taux de recrutement élevé :

195 000 employeurs ont été recensés sur le seul secteur agricole et rural.
En terme de difficultés de recrutement, il faut souligner un réel problème de motivation et de positionnement des jeunes à l’égard de ces formations. La situation est encore plus inquiétante dans le secteur de la forêt où 1 000 emplois ne sont pas pourvus chaque année. Des difficultés notamment dues aux faibles rémunérations. 30% à 50% des actifs vont partir en retraite dans les années à venir.

Pour tous les talents :

Agriculteur, horticulteur, éleveur, technicien ou ingénieur forestier, chaque filière du secteur offre un éventail d’emplois variés dans la production, le conseil, la vente, etc. Dans l’agriculture, le bac est le minimum requis pour l’obtention des aides financières à l’installation. Résultat : aujourd’hui, plus de 60% des exploitants de moins de 40 ans ont suivi une formation agricole, du bac technique au BTSA (brevet de technicien supérieur agricole) de niveau bac +2. Aujourd’hui, pour être un agriculteur heureux, il faut aimer la technologie tout autant que la nature.

Et pour tous les niveaux de qualification :

Même si la tendance est à l’élévation du niveau de qualification à l’embauche, tous les niveaux sont pertinents. Le secteur possède une très forte diversification des emplois. De façon générale, les employeurs recherchent du personnel de plus en plus qualifié, que ce soit dans l’agriculture mais aussi dans le secteur de l’aménagement qui regroupe la forêt, le paysage, l’eau et la gestion des espaces naturels et ruraux.

Dans le secteur de l’agriculture, forêt, espaces verts et pêche, il existe :

CAPA (certificat d’aptitude professionnelle agricole), BEPA (brevet d’études professionnelles agricole), BAC PRO, BTS, DUT, masters, etc., il existe une vraie palette de formations. Formations courtes, formations longues, vous n’aurez que l’embarras du choix.
Plus de 200 000 élèves, étudiants et apprentis. Des formations à tous les niveaux dans des secteurs variés (agriculture, viticulture, forêt, horticulture, environnement, services en milieu rural). 1 500 établissements partout en France. Des formations allant de la 4ème au BTS, des centres de formation d’apprentis, des centres de formation professionnelle, des formations d’ingénieur, de chercheurs et de cadres spécialisés.

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