Vous jouez un rôle d'interface entre l'équipe de cuisine et le Chef que vous pourrez être à même de remplacer. Vos principales missions sont : - Participer, avec le Chef de cuisine, aux prises de décisions concernant l'organisation et le fonctionnement de la production et en assurer la réalisation - Préparer les plats - Participer à... nantes
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Entremétier, Responsable de garde-manger, Cuisinier-grilladin, Pâtissier de restaurant, Poissonnier de restaurant, Rôtisseur, Saucier, Pizzaïolo, Cuisinier autonome, Cuisinier collectivité
