Emploi Serveur

L'armée de Terre est l'une des quatre composantes des forces armées françaises. En opération, les unités de l'armée de Terre sont placées sous l'autorité du chef d'état-major de l'armée de Terre (CEMAT), depuis le 1er septembre 2011 le général d'armée Bertrand Ract-Madoux. Le chef d'état-major de l'armée de Terre est responsable, devant le CEMA et le ministre de la Défense, de l'organisation, de la préparation, de l'emploi de ses forces ainsi que de la planification et la programmation de ses moyens, équipements et matériels futurs.
Entièrement professionnalisée depuis le départ des derniers appelés en 2001, l'armée de Terre compte en 2010 un effectif de 123 000 militaires d'active (hors légionnaires) et recrute chaque année environ 13 000 jeunes françaises et français de sans qualifications à Bac+5.

Au sein des organismes de restauration de l'armée de terre, des cafétérias et organismes assimilés, le serveur est chargé du service des repas ou des boissons. Il effectue les tâches courantes au sein d'un service de restauration le plus souvent de type « collectivité » : approvisionner l'office, la rampe, les salles à manger, puis les débarrasser et les nettoyer.

EVAT (engagé volontaire)

Pas de niveau scolaire exigé, CAP/BEP appréciés pour les métiers techniques.
Être de nationalité française et jouir de ses droits civiques.
Avoir 17 ans et demi et moins de 29 ans à la date de signature du contrat.

VDAT (volontaire)

Pas de niveau scolaire exigé.
Être de nationalité française et jouir de ses droits civiques.
Avoir 18 ans et moins de 26 ans à la date de signature du contrat.

Ce métier peut s'exercer dans la plupart des formations de l'armée de terre : Agen, Angers, Angoulême, Aubagne, Barcelonnette, Bayonne, Brignoles, Castelnaudary, Châlons-en-Champagne, Etain...

Esprit pratique.
Dynamisme.
Habileté.
Disponibilité.

La formation du jeune engagé se déroule en trois temps. D'abord, une formation initiale comprenant un module général et un module spécialisé qui lui permet de remplir des tâches d'exécution et d'être envoyé en OPEX ou en MCD. Ensuite, une formation dite « élémentaire » qui lui permet d'évoluer en grade. Enfin une formation dite « de premier niveau » nécessaire pour accéder à des fonctions d'encadrement et pour les meilleurs, au corps des sous-officiers.

Les compétences acquises comparables à celles d'un employé en restauration collective civile permettent de capitaliser des savoir-faire et des savoir-être précieux pour envisager une reconversion dans le secteur civil en tant que serveur. Tout engagé ayant au moins quatre ans de service peut en outre bénéficier de dispositifs d'aide à la reconversion.

15000€ à 18000€