Emploi Responsable d'exploitation H/F

Spécialiste du goût sucré, Saint Louis Sucre produit et commercialise ses sucres de betterave et de canne à destination des consommateurs, des industriels et de la restauration hors foyer, en France, en Europe et dans le monde. Présent sur le marché avec trois grandes marques, Saint Louis, Tutti Free et Carte Blanche, Saint Louis Sucre propose des produits pour tous les goûts.
Membre du groupe Südzucker, premier sucrier européen, Saint Louis Sucre allie les capacités d’un grand groupe et le fonctionnement d’une entreprise à taille humaine respectueuse de son environnement.

• La prise en charge des activités de conditionnement
• L'animation opérationnelle des équipes dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et dans un esprit de développement des compétences et d'amélioration continue des performances.
• Activités principales :
  
  • Garantir le bon fonctionnement du secteur : ouverture / fermeture des lignes, affectation du personnel, gestion des demandes spécifiques, respect des cahiers des charges.
  • Coordonner les activités du secteur et réaliser les arbitrages nécessaires.
  • Animer le personnel au quotidien.
  • Suivre les performances et animer la démarche de progrès. Soutenir les chefs de poste dans l'animation au quotidien des performances. S'assurer de la rédaction des fiches de progrès et de l'avancement des plans d'actions.
  • Garantir le respect des règles de sécurité par ses équipes et par toutes personnes présentes dans son secteur. Animer la sécurité au sein de ses équipes (analyse de risques, communication sécurité, audit et inspection d'espaces.)
  • Garantir le respect et la bonne application de l'ensemble des règles HACCP et ISO. Préparer, participer aux audits et assurer le suivi des plans d'actions.
  • Participer à la définition annuelle du budget de fonctionnement du conditionnement. Assurer le suivi des dépenses, analyser les causes d'écart et mettre en œuvre les plans d'actions nécessaires.

• Ingénieur avec une expérience d'au moins 5 ans d'encadrement d'équipes
• Pratique des outils d'amélioration continue
• Capacité à fédérer et à motiver les équipes, écoute, réactivité sont des aptitudes indispensables
• Anglais indispensable