Emploi Responsable de salle (H/F)

Buffalo Grill est une enseigne de restauration inspirée par l'Amérique de légende et spécialisée dans la grillade (steak house). Leader incontesté de la restauration à thème avec 327 restaurants, succursales et franchisés, près de 600 millions d’euros de chiffre d’affaires et plus de 7500 collaborateurs dans 5 pays, Buffalo Grill est le 1er employeur de la restauration à thème.

L'enseigne représente une réelle opportunité d'intégration sociale grâce à sa politique dynamique de recrutement, de formation et de promotion interne. L'entreprise développe une dimension sociale particulièrement favorable aux salariés avec une politique de rémunération attractive (fixe et/ou variable + avantage nature + participation), une transparence des horaires effectués grâce à des badgeuses, une 6ème semaine de congés payés et une mutuelle pour tous les salariés.

Au contact direct avec nos clients, vous pilotez l'équipe de salle. Vous incarnez le concept Buffalo Grill grâce à votre sens de la convivialité et du service. En veillant au bon déroulement du service et en identifiant les points d'amélioration, vous êtes le garant de la satisfaction de nos consommateurs et assurez la promotion du concept pour fidéliser la clientèle.

Missions :

• Vous veillez à la bonne organisation du service et de l'accueil chaleureux de notre clientèle,
• Vous veillez à la perception qualitative de nos clients avec opportunité et efficacité dans toute la dimension marketing du concept,
• Vous animez l’équipe des serveurs et apportez votre soutien dans le traitement des incidents,
• Vous assurez ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en cas d'absence du responsable.

• Formation et expérience en restauration,
• Animateur d’équipe motivant et attentionné,
• Méthodique et organisé,
• Dynamique et pondéré dans ses réactions,