Emploi Manager (H/F)

Buffalo Grill est une enseigne de restauration inspirée par l'Amérique de légende et spécialisée dans la grillade (steak house). Leader incontesté de la restauration à thème avec 327 restaurants, succursales et franchisés, près de 600 millions d’euros de chiffre d’affaires et plus de 7500 collaborateurs dans 5 pays, Buffalo Grill est le 1er employeur de la restauration à thème.

L'enseigne représente une réelle opportunité d'intégration sociale grâce à sa politique dynamique de recrutement, de formation et de promotion interne. L'entreprise développe une dimension sociale particulièrement favorable aux salariés avec une politique de rémunération attractive (fixe et/ou variable + avantage nature + participation), une transparence des horaires effectués grâce à des badgeuses, une 6ème semaine de congés payés et une mutuelle pour tous les salariés.

Responsable du restaurant, vous animez une équipe d'une vingtaine de personnes et assurez le succès commercial de votre centre de profit. Représentant permanent de la direction de l'entreprise, vous garantissez le respect des politiques et procédures de Buffalo Grill. Par vos qualités de management, vous savez mobiliser votre équipe autour d'un enjeu principal, la satisfaction et la fidélisation de nos clients.

Missions :

• Véritable patron de votre exploitation, vous veillez au respect des procédures éprouvées et êtes le garant de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs que vous vous êtes fixés avec votre Directeur Régional,
• Vous évaluez en permanence la satisfaction de vos clients, leurs attentes, et vous mettez en œuvre avec un esprit vendeur les opérations mises en œuvre par l’enseigne,
• Vous animez votre équipe pour favoriser leur réussite professionnelle et développer leur esprit de service, leur esprit d’équipe pour garantir un haut niveau de professionnalisme et de satisfaction client.

• Expérience réussie en management d’équipes en restauration,
• Une implication forte dans toutes les composantes d’un métier de services,
• Organisateur rigoureux et pédagogue,
• Sensibilité et expérience de la vente,
• Leader empathique et persuasif.