L'idée est simple et naturelle : une chaîne de restaurants axée exclusivement sur des produits frais, préparés devant le client. Une authentique cuisine traditionnelle avec de vrais produits du marché. Buffet d´entrées, îlot de desserts ou espaces de plats chauds à thèmes, toutes les recettes sont élaborées à partir de produits frais et de saison livrés chaque jour.
Si vous aimez notre concept, venez rejoindre une équipe de direction de l\'un de nos 55 restaurants, où, dans un cadre convivial, au coté du directeur, vous assurez l'accueil des clients, managez, animez votre équipe, et gérez votre secteur
Avec un positionnement affirmé et original de cuisine de produit frais élaborée devant nos clients, la promotion interne reste une de nos principales forces (100% de nos directeurs sont issus de nos effectifs !).
Après une période de formation de 6 semaines sur un de nos restaurants école , vous intégrerez l’équipe d’encadrement de votre restaurant d’affectation.
Vous aurez la responsabilité d’un secteur (chaud, froid ou service) sur les plans humain, commercial et gestion. Sur le plan humain, vous managerez une équipe d’une dizaine de personnes (planning, organisation du travail, briefs, recrutements,…). Sur le plan commercial, vous assurerez l’accueil de vos clients (plus de 500 par jour en moyenne ) et serez garant de l’évolution de votre CA. Sur le plan gestion, vous maitriserez les coûts (suivi achats, frais personnel, frais généraux…).
Votre performance mesurée régulièrement par les indicateurs clés, sera récompensée par des primes sur objectifs pouvant représenter un complément de revenu substantiel.
Vous êtes titulaire d’un BTS Hôtellerie/Restauration, d’un bac technologique, ou bénéficiez d’une expérience réussie sur un poste similaire.
Motivé, dynamique, mobile, venez rejoindre une enseigne en pleine croissance qui pour ses 20 ans ouvrira son 60ème restaurant en 2012
21/26 Keuros + primes
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