Description du poste :
Experts, nouvelle division du n°1 mondial des ressources humaines, est constitué d'un réseau national de 35 bureaux spécialisés dans le recrutement de cadres et d'experts intervenants sur 4 lignes d'expertise que sont la finance/comptabilité, l'ingéniérie, l'informatique et la vente/marketing.
Nous recrutons pour l'un de nos clients, enseigne de restauration commerciale internationale, nous recherchons un Responsable d'établissement H/F en CDI.
Dans le cadre de vos fonctions, vous prenez en charge la gestion d'un restaurant. A ce titre, vous pilotez le centre de profit en accompagnant vos équipes, en suivant les indicateurs de gestion et en garantissant le bon déroulement de la prestation.
Pour atteindre vos objectifs, vous gérez une équipe de 12 à 30 personnes que vous animez au quotidien. Responsable des recrutements et des intégrations, vous formez vos salariés et veillez à leur montée en compétences.
Vous suivez les indicateurs de gestion et de rentabilité de votre restaurant et veillez à leur optimisation. Vous établissez les budgets et proposez des plans d'action afin de développer votre chiffre d'affaires.
Enfin, vous êtes le garant de la gestion administrative aux plans RH, financier et technique. Vous veillez également au respect des normes HACCP et à la sécurité des personnes.
Issu d'une formation en hôtellerie et/ou restauration, vous justifiez d'une expérience professionnelle de 3 ans minimum en tant que responsable d'établissement, acquise en restauration rapide ou commerciale. Doté de réelles capacités managériales, vous êtes également un excellent gestionnaire. Au gré de vos expériences professionnelles, vous avez fait preuve de rigueur, de dynamisme, et de disponibilité. Doté d'un réel sens du service, vous possédez un engagement professionnel fort.