Emploi Responsable de secteur H/F

Rejoindre Elior Restauration Entreprises c'est rejoindre un des leaders de la restauration sous contrat et des services associés, avec 12 000 collaborateurs en France

C'est bénéficier de notre croissance régulière pour vous offrir de multiples possibilités d'évolution et vous permettre de construire un projet de carrière durable au sein d'une entreprise responsable.

Rejoindre Elior Restauration Entreprises, c'est rejoindre bien plus encore !

Rattaché au Directeur Régional, vous avez la responsabilité d'un réseau de 10 à 15 restaurants d'entreprises et êtes le relais entre ces restaurants et les services experts pour la mise en œuvre des politiques définies par l'entreprise.

En vrai animateur d'équipe, vous insufflerez votre dynamisme aux responsables de restaurants et développez le chiffre d'affaires dans le respect de la qualité des prestations et des budgets.

Dans ce cadre, vos principales missions seront :
- garantir le respect des contrats conclus avec les clients-partenaires
- faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité et la politique en vigueur dans l'entreprise (achats, qualité...)
- contrôler et optimiser les résultats d'exploitation sur votre secteur,
- garantir le développement du CA de votre secteur par l'animation des restaurants,
- recruter, évaluer, former et animer les équipes de votre secteur

Environnement du poste
Encadrement de sites en IDF

Effectif a encadrer
100-300

De formation supérieure commerciale ou hôtelière, vous possédez une expérience d'au moins 5 ansdans le secteur des services, idéalement en restauration dans un environnement multisites.

Votre sens de la négociation, votre goût du travail en équipe et de l'analyse, votre capacité à convaincre seront des atouts indispensables à la réussite de vos missions.

Adaptable, vous possédez deréellesqualités d'écoute qui vous permettront d'être réactif et force de propositions face aux attentes des clients.