Emploi Chef de partie H/F

Rejoindre Elior Entreprises c'est rejoindre un des leaders de la restauration sous contrat et des services associés, avec 12 000 collaborateurs en France

C'est bénéficier de notre croissance régulière pour vous offrir de multiples possibilités d'évolution et vous permettre de construire un projet de carrière durable au sein d'une entreprise responsable.

Rejoindre Elior Entreprises, c'est rejoindre bien plus encore !

Vous garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la clientèle.

Vos principales missions :
- Assurer la production de votre équipe,
- Participer à la gestion quotidienne du restaurant sous la responsabilité du Chef de cuisine
- Etre responsable d'une partie de la prestation culinaire
- Respecter les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières
- Assurer la mise en place du service en cuisine et mettre en œuvre les techniques de fabrication culinaire
Vous pourrez être amené à encadrer et animer un commis.

Environnement du poste
Poste de chef de partie tournant, soit des déplacements réguliers sur tous les restaurants de la direction régionale.

Bon gestionnaire, Vous avez une expérience significative dans l'animation d'une équipe en préparation ou êtes en possession d'un CAP dans le domaine.
Votre sens du travail en équipe et de l'anticipation seront appréciés.
Votre organisation et votre sens de la communication feront la différence.