Emploi Assistant Manager (H/F)

Buffalo Grill est une enseigne de restauration inspirée par l'Amérique de légende et spécialisée dans la grillade (steak house). Leader incontesté de la restauration à thème avec 327 restaurants, succursales et franchisés, près de 600 millions d’euros de chiffre d’affaires et plus de 7500 collaborateurs dans 5 pays, Buffalo Grill est le 1er employeur de la restauration à thème.

L'enseigne représente une réelle opportunité d'intégration sociale grâce à sa politique dynamique de recrutement, de formation et de promotion interne. L'entreprise développe une dimension sociale particulièrement favorable aux salariés avec une politique de rémunération attractive (fixe et/ou variable + avantage nature + participation), une transparence des horaires effectués grâce à des badgeuses, une 6ème semaine de congés payés et une mutuelle pour tous les salariés.

Aux côtés du manager du restaurant, vous accueillez et prenez en charge nos clients dans l'esprit convivial et chaleureux du concept Buffalo Grill. Vous vous assurez du respect des politiques et procédures de l'entreprise et participez à la bonne gestion du restaurant.

Missions :

• Vous veillez à satisfaire les attentes de nos clients avec disponibilité, réactivité et gentillesse,
• Vous organisez et dirigez le service et veillez à la conformité de la qualité de l’ensemble de la prestation,
• Vous animez toute l’équipe du restaurant en favorisant l’autonomie et la responsabilité de chacun, pour un fonctionnement harmonieux du restaurant,
• Vous veillez au respect des procédures et de la règlementation et vous participez activement à la réalisation des performances économiques et qualitatives du restaurant.

• Expérience de leader en restauration confirmée,
• Sens commercial et qualités pédagogiques,
• Qualités relationnelles et organisationnelle alliées à un tempérament dynamique,
• Force de proposition pour le développement du restaurant.