Le commis a pour tâche de rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes, il met à réduire les sauces, il garnit les fonds de tarte. Il réalise des plats simples comme des hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts. Il surveille la cuisson et... lille
Vous assurez la satisfaction de la clientèle. Vous travaillez en étroite collaboration avec le Directeur de l'exploitation en vue d'assurer la gestion quotidienne du restaurant sur les plans administratifs, financiers et humains. Vous maîtrisez les différents postes de la salle, et former le personnel aux techniques de salle et de vente. Vous... lille
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Commis de cuisine, Commis de restaurant, Agent de service, Employé polyvalent, Employé polyvalent de restauration, Equipier polyvalent de restauration rapide fast-food, Etager de self, Crêpier, Commis de salle, Agent de restauration et d'hôtellerie
